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La lettre infos Prince de Bretagne - 25 juin 2012
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Prince de Bretagne

Le chou-fleur vert et le romanesco étaient au départ cultivés par les producteurs Prince Bretagne pour les Italiens, qui en raffolent. À leur tour, les Français ont découvert leurs saveurs douces et les réclament de plus en plus.

Grâce à la sélection de nouvelles variétés, les producteurs Prince de Bretagne ont élargi leur calendrier de récolte et vous proposent le chou-fleur vert et le romanesco de juin à décembre, avec des apports conséquents sur toute la saison.

C'est le moment de les intégrer dans votre gamme choux. La douceur des températures a accéléré leur croissance et les apports sont importants pour les deux semaines à venir. Ils apportent couleur, diversité et dynamisent votre rayon.

   
 

Début de saison :

  • Carmine
  • Poireau
  • Radis rouge misato

Quelques disponibilités :

  • Iceberg
 

Pleine saison :

  • Ail rose 3 têtes
  • Artichaut camus
  • Artichaut castel
  • Artichaut petit violet
  • Betterave rouge
  • Brocoli
  • Champignon shii-také
  • Chou-fleur
  • Choux-fleurs de couleur
  • Chou-fleur vert
  • Chou vert frisé
  • Coco de Paimpol AOC
  • Courgette
  • Echalote traditionnelle
  • Endive
  • Fenouil
  • Fraise mara des bois
  • Mâche
  • Mini poivron
  • Oignon de Roscoff AOC
  • Oignon rosé de Bretagne
  • Poivron long doux
  • Romanesco
 

 

  • Tomate grappe
  • Tomate ronde
  • Tomate charnue
  • Tomate cœur de bœuf
  • Tomate olivine
  • Tomate noire de Crimée
  • Tomate San Marzano
  • Tomate rose
  • Tomates saveurs d'antan
  • Tomate green zebra
  • Tomate cocktail
  • Tomate cerise grappe
  • Tomate cerise rouge
  • Tomate cerise jaune
  • Tomate cœur de pigeon
  • Tomate mini San Marzano
 
 

Et aussi :

  • Légumes bio : brocoli, carotte de sable et de terre, chou-fleur, échalote traditionnelle, oignon rosé de Bretagne, pomme de terre, potimarron, radis noir, poireau, romanesco.
    Quelques disponibilités : aubergine, artichaut violet, artichaut camus, butternut, chou-fleur vert, courgette, poivron jaune, poivron orange, poivron vert.
  • Mini-légumes : mini betterave, mini carotte, mini chou blanc, mini chou rouge, mini chou-fleur, mini chou vert, mini fenouil, mini navet, mini poireau, mini romanesco.
  • Légumes d'antan : betteraves de couleur, capucine tubéreuse, carottes de couleur, cerfeuil tubéreux, crosnes, helianthi, navet boule d'or, navet violet, panais, pommes de terre vitelotte et ratte, radis noir, rutabaga, topinambour, courge spaghetti, potimarron.
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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