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La lettre infos Prince de Bretagne - 25 juin 2012
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Prince de Bretagne

Les légumes d'antan sont désormais au complet.
Cet hiver, la gamme compte 18 références :

  • topinambour
    (100 t sont attendues),
  • navets violets (80 t),
  • rutabaga (40 t),
  • panais (40 t),
  • navets boules d'or (40 t),
  • betteraves de couleur (40 t),
  • carottes de couleur (40 t),
  • cerfeuil tubéreux,
  • radis noir,
  • rutabaga,
  • pommes de terre
    (vitelotte et ratte),
  • crosne,
  • hélianthi,
  • courge spaghetti,
  • potimarron.

Arrivée imminente :

  • capucine tubéreuse,
  • oca du Pérou,
  • musquée de Provence.

Sur toute la saison, plus de 500 tonnes de légumes d'antan seront proposées par les producteurs Prince de Bretagne. Les volumes sont ainsi en augmentation sensible et positionnent Prince de Bretagne comme le challenger sur cette gamme.

La gamme des légumes d'antan issus de l'agriculture biologique s'élargit également : butternut (nouveau), topinambour, radis noir, navet boule d'or (nouveau), oca du Pérou, panais, navet violet, potimarron sont actuellement disponibles.

Prince de Bretagne vous propose
une série de fiches recettes

élaborées è partir de ces produits.

Les consommateurs en raffolent !
N'hésitez pas è en demander.

   
 

Début de saison :

  • Endive
  • Carmine
  • Poireau
  • Radis rouge misato

Quelques disponibilités :

  • Iceberg
 

Pleine saison :

  • Ail rose 3 têtes
  • Artichaut camus
  • Artichaut castel
  • Artichaut petit violet
  • Betterave rouge
  • Brocoli
  • Champignon shii-také
  • Chou-fleur
  • Choux-fleurs de couleur
  • Chou-fleur vert
  • Chou vert frisé
  • Coco de Paimpol AOC
  • Courgette
  • Echalote traditionnelle
  • Fenouil
  • Fraise mara des bois
  • Mâche
  • Mini poivron
  • Oignon de Roscoff AOC
  • Oignon rosé de Bretagne
  • Poivron long doux
  • Romanesco
 

 

  • Tomate grappe
  • Tomate ronde
  • Tomate charnue
  • Tomate cœur de bœuf
  • Tomate olivine
  • Tomate noire de Crimée
  • Tomate San Marzano
  • Tomate rose
  • Tomates saveurs d'antan
  • Tomate green zebra
  • Tomate cocktail
  • Tomate cerise grappe
  • Tomate cerise rouge
  • Tomate cerise jaune
  • Tomate cœur de pigeon
  • Tomate mini San Marzano
 
 

Et aussi :

  • Légumes bio : brocoli, carotte de sable et de terre, chou-fleur, échalote traditionnelle, oignon rosé de Bretagne, poivron vert, pomme de terre, potimarron, radis noir, poireau, romanesco, navet violet, navet boule d'or.
    Quelques disponibilités : aubergine, artichaut violet, artichaut camus, courgette, poivron jaune, poivron orange, poivron rouge.
  • Mini-légumes : mini betterave, mini carotte, mini chou blanc, mini chou rouge, mini chou-fleur, mini chou vert, mini fenouil, mini navet, mini poireau, mini romanesco.
  • Légumes d'antan : betteraves de couleur, carottes de couleur, cerfeuil tubéreux, crosnes, helianthi, navet boule d'or, navet violet, panais, pommes de terre vitelotte et ratte, radis noir, rutabaga, topinambour, courge spaghetti, potimarron.
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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