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La lettre infos Prince de Bretagne - 30 juillet 2012
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Prince de Bretagne

Prince de Bretagne propose, depuis plus de 20 ans, le brocoli, dont la culture est favorisée par la douceur du climat breton.

Près de 10 000 tonnes sont ainsi chaque année récoltées et vendues sur le marché du frais, en vrac ou en emballage individuel.

Ces deux prochaines semaines, des volumes de pleine campagne sont attendus. En effet, les conditions climatiques du printemps et celles de juillet ont provoqué un retard de production. Le pic de production qui a lieu habituellement fin juin sera donc décalé cette année.

Pour garantir la tenue du brocoli jusqu'au magasin et jusqu'au consommateur final, Prince de Bretagne propose deux conditionnements "fraìcheur" :

En vrac, le brocoli glacé, en colis bois ou polystyrène.

• En conditionnement individuel, dans un film à perméabilité sélective, qui permet de limiter l'oxydation du produit.

NOUVEAU

À compter de cette semaine, l'emballage des conditionnements en berlingot évolue. La mention "poids net 500 g" disparaît et au profit de la mention 1 tête, valorisant ainsi le travail des producteurs : le brocoli Prince de Bretagne, c'est un légume entier, dans toute son authenticité.



Dernière minute

Les choux-fleurs de couleurs sont déjà en pleine saison et complètent gaiement votre gamme en légumes apéritif.

Ils sont majoritairement disponibles
en calibre 8 têtes et en colis carton.

   
 

Début de saison :

  • Concombre
  • Échalote demi-sèche
  • Oignon de Roscoff
  • Courgette ronde
  • Coco de Paimpol AOC
  • Fenouil
  • Romanesco
  • Mini San Marzano grappe
  • Rhubarbe

Quelques disponibilités :

  • Fraise gariguette
  • Poivron long doux
  • Iceberg
  • Chou-fleur
  • Chou pommé
 

Pleine saison :

  • Choux-fleurs de couleur
  • Fraise mara des bois
  • Courgette
  • Mini poivron
  • Petit pois
  • Chou-fleur vert
  • Brocoli
  • Artichaut camus
  • Artichaut castel
  • Artichaut petit violet
  • Pomme de terre primeur
  • Échalote
  • Champignon shii-také
  • Mâche
  • Jeunes pousses
 

 

  • Tomate grappe
  • Tomate ronde
  • Tomate charnue
  • Tomate cœur de bœuf
  • Tomate olivine
  • Tomate noire de Crimée
  • Tomate San Marzano
  • Tomate rose
  • Tomates saveurs d'antan
  • Tomate green zebra
  • Tomate cocktail
  • Tomate cerise grappe
  • Tomate cerise rouge
  • Tomate cerise jaune
  • Tomate cœur de pigeon
 
 

Et aussi :

  • Légumes bio : artichaut petit violet et poivrade, artichaut camus, brocoli, chou-fleur, iceberg, courgette, pomme de terre, aubergine, poivron vert, poivron jaune, tomate grappe, tomate Saveurs d'antan, tomate cerise, tomate cœur de pigeon, échalote demi-sèche.
  • Mini-légumes : mini fenouil, mini betterave, mini poireau, mini chou-fleur, mini carotte, mini navet.
  • Légumes d'antan : radis noir, betteraves de couleur, navet boule d'or, courge spaghetti.
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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