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La lettre infos Prince de Bretagne - 25 juin 2012
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Prince de Bretagne

Depuis 1991, les agriculteurs Prince de Bretagne ont mis leurs atouts (terroir, climat, savoir faire…) au profit de la culture de courgette.

La courgette Prince de Bretagne est ainsi reconnue pour sa qualité : fruits lisses, fermes, de forme régulière et de couleur vert foncé uniforme. La coupe, faite avec des gants, est franche, au couteau et soignée par nos producteurs.

Les volumes de la récolte actuelle de courgette de printemps devraient atteindre 10 tonnes par semaine (pics à 15 tonnes selon les conditions climatiques) et atteindront les 40 tonnes par semaine à partir d'août, avec les récoltes de courgette d'automne.

La courgette est disponible en colis 5 ou 10 kg et en 5 calibres : 14/17, 17/21, 14/21, 21/25 et 21/30 cm.

La courgette ronde à farcir est également entrée en production et sera disponible jusqu'en octobre. Elle est proposée en colis 2 kg (20 pièces par colis), 3 kg (16 et 18 pièces) et 4 kg (14 pièces).



Dernière minute

Tout l'été, l'iceberg sera disponible en grande quantité,
c'est le moment de proposer cette salade fraîche et croquante.

La majorité des volumes est conditionnée en colis de 10 têtes
d'un calibre supérieur à 550 g.

   
 

Début de saison :

  • Courgette ronde
  • Coco de Paimpol AOC
  • Fenouil
  • Radis noir
  • Romanesco
  • Choux-fleurs de couleur
  • Échalote en vert
  • Haricot vert
  • Mini San Marzano grappe
  • Fraise mara des bois
  • Rhubarbe
 

Pleine saison :

  • Courgette
  • Mini poivron
  • Petit pois
  • Chou-fleur vert
  • Brocoli
  • Artichaut camus
  • Artichaut castel
  • Artichaut petit violet
  • Pomme de terre primeur
  • Échalote
  • Champignon shii-také
  • Mâche
  • Jeunes pousses
  • Tomate grappe
  • Tomate ronde
  • Tomate charnue
  • Tomate cœur de bœuf
  • Tomate olivine
  • Tomate noire de Crimée
  • Tomate San Marzano
  • Tomate rose
  • Tomates saveurs d'antan
  • Tomate green zebra
  • Tomate cocktail
  • Tomate cerise grappe
  • Tomate cerise rouge
  • Tomate cerise jaune
  • Tomate cœur de pigeon
 

Quelques disponibilités :

  • Fraise gariguette
  • Poivron long doux
  • Iceberg
  • Chou-fleur
  • Endive
  • Chou pommé
 
 

Et aussi :

  • Légumes bio : artichaut petit violet et poivrade, artichaut camus, brocoli, chou-fleur, iceberg, courgette, pomme de terre, aubergine, poivron vert, tomate grappe, tomate Saveurs d'antan, tomate cerise, tomate cœur de pigeon, échalote en vert et demi-sèche.
  • Mini-légumes : mini betterave, mini poireau, mini chou-fleur, mini carotte, mini navet.
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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