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La lettre infos Prince de Bretagne - 11 juin 2012
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Prince de Bretagne : Naturellement engagés dans le développement durable

Les producteurs Prince de Bretagne viennent de rendre public leur premier Rapport Développement durable. Ils prennent ainsi la parole de manière transparente pour montrer qu'ils n'ont rien à cacher sur leurs pratiques et qu'ils sont acteurs naturellement du développement durable à travers les 3 piliers.

> Le pilier économique

Les producteurs de légumes Prince de Bretagne participent à l'économie régionale. Le rapport est éloquent : 2 350 producteurs, près de 300 000 euros de chiffres d'affaires, plus de 500 000 tonnes de légumes... le tout avec une grande diversité.

> Le pilier social

La filière Prince de Bretagne est créatrice d'emplois et participe au dynamisme des campagnes. Les producteurs interviewés dans le rapport montrent par exemple leur engagement dans la mise en place de formations à la reconversion de salariés de tout secteur vers la production légumière.

> Le pilier environnemental

Le rapport explique dans le moindre détail les efforts engagés par les agriculteurs légumiers pour réduire les traitements et les amendements sur leurs terres. Ils montrent leur approche tournée vers la prévention, l'observation de leurs cultures... Les producteurs ont également créé des stations expérimentales avec l'objectif de préserver l'environnement - leur patrimoine - et leurs performances économiques.

Nous vous encourageons à lire ce rapport en cliquant sur le lien

Le rapport Développement durable a été lancé à l'occasion de journées presse les 5 et 6 juin derniers. Les journalistes ont pu découvrir l'organisation Prince de Bretagne, de la production à l'expédition, en passant par la visite du marché au cadran et les stations expérimentales.

Les producteurs et Bruno Rebelle, de l'agence Transitions avec qui Prince de Bretagne a travaillé sur ce projet, étaient présents pour expliquer leur démarche.

   
 

Début de saison :

  • Romanesco
  • Haricot vert
  • Petit pois
  • Iceberg
  • Poivron long doux
  • Mini San Marzano grappe
  • Fraise mara des bois
  • Courgette
  • Jeunes pousses
  • Rhubarbe
 

Pleine saison :

  • Brocoli
  • Artichaut camus
  • Artichaut castel
  • Artichaut petit violet
  • Tomate ronde
  • Tomate grappe
  • Tomate charnue
  • Tomate noire de Crimée
  • Tomate San Marzano
  • Tomate rose
  • Tomate cœur de bœuf
  • Tomate olivine
  • Tomates saveurs d'antan
  • Tomate green zebra
  • Tomate cocktail
  • Tomate cerise grappe
  • Tomate cerise rouge
  • Tomate cerise jaune
  • Tomate cœur de pigeon
  • Minis poivrons
  • Pomme de terre primeur
  • Chou-fleur
  • Échalote
  • Fraise gariguette
  • Champignon shii-také
  • Mâche
 

Quelques disponibilités :

  • Endive
 
 

Et aussi :

  • Légumes bio : aubergine, tomate saveurs d'antan, brocoli, courgette, artichaut camus, artichaut violet, artichaut violet poivrade, chou-fleur, iceberg, pomme de terre primeur.
  • Mini-légumes : mini chou-fleur, mini carotte, mini navet, mini poireau.
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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