Apports conséquents

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chou-fleur

Après un épisode plus frais au mois de janvier, les températures se sont adoucies et la pluie est arrivée. Conséquence : les choux ont repris leur croissance et les quantités récoltées ont fortement augmenté depuis une semaine, au-delà des normales de saison.

La majorité des variétés qui ont connu un retard est désormais en récolte. Ces apports abondants vont donc permettre de retrouver un calendrier de récolte plus habituel et des apports aux alentours de 100 000 colis/jour cette semaine

Les récoltes sont également en forte augmentation en chou-fleur bio !

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Récolte live du chou-fleur à Fruit Logistica

Les producteurs Prince de Bretagne vous invitent à venir découvrir une récolte en live sur le stand de Prince de Bretagne à Fruit Logistica : Hall 22 E02 du 8 au 10 février.

Une animation virtuelle vous plonge dans le champ en cours de récolte, venez découvrir le terroir et les savoirs-faires des producteurs bretons !


   
 

Début de saison :

• Mini-poivron


 

 

Pleine saison :

• Ail rosé
Carmine
• Champignon shii-také
Chou-fleur
Chou kale
Chou vert frisé
• Cœur de chou vert
• Échalote traditionnelle
• Endive
• Oignon de Roscoff AOP
• Oignon rosé de Bretagne
• Poireau d'hiver
• Roses de chou (flowersprout)


 

Quelques disponibilités :

• Carotte de sable
• Céleri
• Chou romanesco
• Chou rouge/blanc
• Tomates :
- Cerises (grappe, mixte…)
- Vrac
- Cocktail
- Mini San Marzano
- Cœur de pigeon orange
- Cœur de pigeon rouge
- Grappes
- Saveurs d’antan
- Trio de cocktail

 

Et aussi :

 
 

Légumes bio : Carotte demi-sable, Chou-fleur, Chou vert frisé, Échalote traditionnelle, Endive, Oca du Pérou, Poireau, Radis noir, Topinambour.

 
 

• Mini légumes : Mini betterave, Mini carotte, Mini chou blanc, Mini chou-fleur, Mini chou vert, Mini navet, Mini poireau, Mini poivron.

• Légumes anciens : Betteraves (chioggia, golden, crapaudine), Capucine tubéreuse, Carottes de couleur, Hélianthi, Navets (boule d’or, violet), Oca du Pérou, Oca du Pérou jaune, Panais, Persil racine, Radis (bleu, noir), Rutabaga (violet, vert), Topinambour.

• Courges : Musquée de Provence, Potimarron.

 
     

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