20 ans de maturité, 20 ans d'engagement

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Gamme choux d'hiver

En 2017, la bio Prince de Bretagne fête ses 20 ans

20 ans de maturité, 20 ans d’engagement

3 questions à Jean-Jacques Le Bris :

Les 20 ans, c’est une fierté ?

Oui, pour moi et pour tous les producteurs Bio. 20 ans après la création de la section bio Prince de Bretagne, les pionniers sont toujours là ; leurs exploitations tiennent la route et ils ont été rejoints par de nombreux producteurs. Fier aussi parce que Prince de Bretagne représente la pluralité des agricultures, dans la cohabitation et le respect mutuel.

20 ans : où en êtes-vous aujourd’hui ?

La filière bio Prince de Bretagne regroupe 50 producteurs répartis sur les trois bassins de production : Saint-Pol-de-Léon, Paimpol et Saint-Malo. Plus de 30 légumes différents sont proposés pour 20 000 tonnes commercialisées cette année. C'est une belle réussite.

20 ans et après ?

Nous n'allons pas nous arrêter en si bon chemin. La demande augmente, de nouveaux producteurs arrivent. Dans les années qui viennent nous allons continuer à nous développer aussi bien en volume qu’en diversification de gamme. La filière bio Prince de Bretagne est dans une logique de progrès : plus mais bien, voire mieux si possible.

BIOFACH

Le rendez-vous incontournable
pour les professionnels du bio en Europe

La filière bio Prince de Bretagne sera présente au prochain salon Biofach et vous accueillera sur son Stand Hall 1- Stand 127H du 15 au 18 février prochain (espace France).

   
 

Début de saison :

• Mini-poivron


 

 

Pleine saison :

• Ail rosé
Carmine
• Champignon shii-také
Chou-fleur
Chou kale
Chou vert frisé
• Cœur de chou vert
• Échalote traditionnelle
• Endive
• Oignon de Roscoff AOP
• Oignon rosé de Bretagne
• Poireau d'hiver
• Roses de chou (flowersprout)


 

Quelques disponibilités :

• Carotte de sable
• Céleri
• Chou rouge/blanc
• Tomates :
- Cerises grappes
- Cœur de pigeon orange
- Cœur de pigeon rouge
- Grappes
- Saveurs d’antan
- Trio de cocktail

 

Et aussi :

 
 

Légumes bio : Carotte demi-sable, Chou-fleur, Chou vert frisé, Échalote traditionnelle, Endive, Mâche, Oca du Pérou, Poireau, Radis noir, Topinambour.

 
 

• Mini légumes : Mini betterave, Mini carotte, Mini chou blanc, Mini chou-fleur, Mini chou vert, Mini navet, Mini poireau.

• Légumes anciens : Betteraves (chioggia, golden, crapaudine), Capucine tubéreuse, Carottes de couleur, Hélianthi, Navets (boule d’or, violet), Oca du Pérou, Oca du Pérou jaune, Panais, Pommes de terre (œil de perdrix, bleue d’Artois), Radis (bleu, noir), Rutabaga (violet, vert), Topinambour.

• Courges : Butternut, Musquée de Provence, Potimarron.

 
     

Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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