Montée en puissance des apports

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Chou-fleur : lancement de campagne

Novembre, c'est le vrai lancement de la campagne de l'endive Prince de Bretagne. Les apports montent en puissance. Nous serons d’ici 15 jours sur des tonnages de pleine saison.

Globalement, cette saison les apports devraient être stables par rapport à la dernière campagne. Côté production, la culture de racine s'est bien passée et cette année a profité du climat breton. Les racines sont de belle qualité.

Avec Prince de Bretagne, vous avez l'assurance :

- d'un terroir “Côte des Légendes” en Finistère nord, zone traditionnelle de culture de l'endive,

- d'une endive cultivée par des producteurs passionnés et impliqués,

- d'un cahier des charges strict dont l'application et le contrôle sont optimisés du fait du niveau de production et du passage obligé par une seule et unique station de conditionnement et d'agréage,

- d'une gamme de conditionnements et d'emballages simple et répondant à vos demandes,

- d'un mode de mise en marché adapté à ses clients : une vente au jour le jour via le cadran et une vente à terme hebdomadaire avec un prix à la semaine.

Pour toutes ces raisons,
choisissez l'endive Prince de Bretagne.

  L'assortiment de la semaine  
 


Quelques disponibilités :

• Artichaut Camus
• Artichaut Castel
• Artichaut petit violet
• Artichaut poivrade
• Bettes à cardes blanches et multicolores
• Carotte de sable
• Chou-fleur orange et violet
• Chou kale
• Chou rouge/blanc
• Chou vert frisé
• Coco de Paimpol AOP
• Concombre
• Courgette
• Fenouil
• Fraise Mara des bois
• Fraise Mariguette
• Framboise
• Mâche
• Persil frisé
• Poireau d'automne
• Piment Breizh Ki Pik
• Salade Iceberg
• Tomates :
- Ananas d’antan
- Green d’antan
- Noire d’antan
- Cœur d’antan
- Tomate rose
- Cœur de bœuf Aumônière

 

 


Pleine saison :

• Ail rosé
• Brocoli
• Champignon shii-také
Chou-fleur
• Chou-fleur vert
Chou romanesco
• Échalote traditionnelle
• Endive
• Jeunes pousses de salades (mélange, roquette et jeunes pousses d’épinard)
• Oignon de Roscoff AOP
• Oignon rosé de Bretagne
• Tomates :
- Grappes
- Rondes
- Olivines (allongées)
- Charnues
- Saveurs d’antan
- Marmande d’antan
- San Marzano
- Cornue
- Téton de Vénus
- Cœur d’antan noire
- Cocktails grappes
- Cerises grappes
- Cœur de pigeon rouge et orange
- Cerises et mélanges de cerises

   

 

 

 

Et aussi :

 
 

Légumes bio : Artichauts (camus, cardinal, petit violet), Brocoli, Chou-fleur, Chou vert, Courgette, Échalote traditionnelle, Endive, Poireau, Potimarron, Radis noir, Romanesco, Tomates grappe.

 
 

• Mini légumes : Mini betterave, Mini betterave jaune, Mini carotte, Mini chou-fleur, Mini fenouil, Mini navet, Mini poireau, Mini poivron, Mini chou rouge.

• Légumes anciens : Betteraves (chioggia, golden, crapaudine), Capucine tubéreuse, Carottes de couleur, Cerfeuil tubéreux, Crosne, Helianthi, Navets (boule d’or, violet), Panais, Persil racine, Pommes de terre (vitelotte, œil de perdrix, bleue d’Artois), Radis (bleu, noir), Rutabaga violet, Topinambour.

• Courges : Jack be little, Potimarron, Rouge vif d’Etampes, Spaghetti.

 
     

Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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