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Coco de Paimpol AOP, le terroir dans vos rayons

Rencontre avec Hervé Guézou, producteur

C´est à la fête du Coco de Paimpol AOP, le 7 août, que nous rencontrons Hervé Guézou, producteur et président de la section..

Un bon cru

“La saison est bien commencée, la qualité est bonne. Si la météo se maintient, on aura un bon cru sur le plan de la qualité. Les surfaces sont stables, les quantités devraient donc aussi être au rendez-vous. Nous avons mis en place cette année des règles de fonctionnement pour mieux répartir les apports tout au long de la saison. L’enjeu est de caler nos apports en fonction de la demande des consommateurs.”

Un produit de terroir

“Cette fête nous permet de créer une animation autour de l’AOC et de notre produit de terroir. Pour beaucoup de touristes, français et étrangers, c’est l’occasion de découvrir et de goûter notre coco de Paimpol. C’est une publicité efficace, qui marque les esprits !”

Point de saison

“Conséquence des conditions météorologiques de l’été, le Coco de Paimpol est plus précoce. Les volumes de pleine saison sont disponibles depuis la semaine dernière.”

La gamme des conditionnements
reste identique :

Le sac 10 kg : la référence incontournable pour les connaisseurs

Misez aussi sur les références de plus petit volume pour intéresser de nouveaux consommateurs et développer vos ventes :

Le sac 1 kg : l’unité idéale pour le repas familial ou l’offre découverte

Le sac 5 kg : un prix facial attractif. Manipulation plus pratique car plus léger !

Le vrac : l’offre d’appoint en rayon.

Pensez à référencer les filets
de Coco de Paimpol AOP dès maintenant !

Recolte du coco de Paimpol
   
 


Début de saison :

• Courgette ronde
• Echalote traditionnelle
(nouvelle récolte)
• Fraise Mariguette
• Oignon de Roscoff AOP
(nouvelle récolte)
• Oignon rosé de Bretagne
(nouvelle récolte)


Quelques disponibilités :

• Chou-fleur
• Chou-fleur vert
• Chou-fleur orange et violet
• Chou Kale
• Chou romanesco
• Chou vert frisé
• Endive
• Framboise
• Mâche
• Poireau d'été
• Rhubarbe rouge
• Piment Breizh Ki Pik

 


Pleine saison :

• Artichaut Camus
• Artichaut Cardinal
• Artichaut Castel
• Artichaut petit violet
• Artichaut poivrade
• Brocoli
• Champignon shii-také
Coco de Paimpol AOP
• Concombre
• Courgette
• Fenouil
• Fraise Mara des bois
• Salade Iceberg
• Jeunes pousses de salades (mélange, roquette et jeunes pousses d’épinard)
• Petit pois

   

 

 

Tomates :
- Grappes
- Rondes
- Olivines (allongées)
- Charnues
- Cœur de bœuf Aumônière
- Cœur d’antan
- Saveurs d’antan
- Noire d’antan
- Ananas d’antan
- Green d’antan
- Marmande d’antan
- San Marzano
- Cornue
- Tomate rose
- Téton de Vénus
- Cœur d’antan noire
- Cocktails grappes
- Cerises grappes
- Cœur de pigeon rouge et orange
- Cerises et mélanges de cerises

 

Et aussi :

Légumes bio : Artichaut camus, Artichaut petit violet, Brocoli,Coco de Paimpol AOP, Concombre, Courgette, Échalote traditionnelle (nouvelle récolte), Fenouil, Iceberg, Radis noir, Tomate cocktail, Tomate grappe, Tomate Saveurs d’Antan.

• Mini légumes : Mini betterave, Mini carotte, Mini chou-fleur, Mini fenouil, Mini navet, Mini poireau, Mini poivron.

• Légumes anciens : Betterave chioggia, Carottes de couleur, Navet boule d'or, Navet violet, Panais, Radis bleu, Radis noir, Radis green meat et red meat.

 
     

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