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Les artichauts d'automne font leur rentrée

Depuis juillet dernier, toutes les surfaces d’échalote Prince de Bretagne sont récoltées et stockées. Une précocité qui a permis d’éviter l’humidité du mois d’août et a été très bénéfique pour la qualité.

Saison 2015/2016 : baisse des volumes. Moins de rendement du fait de la sécheresse du printemps ; mais aussi moins de surface suite à 2 années catastrophiques pour les producteurs en terme de revenu.

Conditionnements Prince de Bretagne :
première campagne complète

Pour la première fois, Prince de Bretagne vous propose ses différentes UVC, conditionnées par les producteurs, dès le début de campagne. Filets 250g, 500g et 1kg, tresse 500g, sacs 5kg sont disponibles sous la marque Prince de Bretagne auprès de tous les expéditeurs. Des conditionnements en anglais et allemand sont également proposés pour les marchés export.

Jean Imbert ,
parrain de l’échalote traditionnelle

Connu et reconnu pour l’imagination et la qualité de sa cuisine, le très médiatique chef a accepté d’être le parrain de l’échalote traditionnelle. Elle fait partie de son quotidien, et s’il en apprécie particulièrement la saveur et la texture, il en est tombé encore plus amoureux le jour où, dans un champ, il a vu le travail que représentait la plantation, à genoux dans les champs…

   
 

Début de saison :

  • Blettes
  • Chou rouge

Quelques disponibilités :

  • Artichaut Carmin
  • Courgette ronde
  • Chou-fleur
  • Chou-fleur de couleur
    (orange, violet, vert)
  • Chou vert frisé d'été
  • Chou romanesco
  • Concombre
  • Endive
  • Fraise Mariguette
  • Mâche
  • Poireau d'été
  • Piment Breizh Kipik
  • Rhubarbe
  • Tomates :
    - Téton de Vénus
    - Cœur d’Antan noire
 

Pleine saison :

  • Ail rosé
  • Artichaut Camus
  • Artichaut Castel
  • Artichaut Petit Violet
  • Artichaut Petit Violet Poivrade
  • Artichaut Cardinal
  • Brocoli
  • Champignon shii-také
  • Chou kale
  • Coco de Paimpol AOP
  • Courgette
  • Échalote traditionnelle
  • Fenouil
  • Fraise Mara des Bois
  • Jeunes pousses
  • Oignon rosé de Bretagne
  • Petit pois
  • Poivron long doux Ramiro
  • Salade iceberg
 

 

  • Tomates :
    - Cerises grappes
    - Cerises rouge et jaune
    - Cerise rouge gustative
    - Charnue
    - Cocktail
    - Cœur de bœuf
    - Cœurs de Pigeon rouge et orange
    - Grappe
    - Grappe Egérie gustative
    - Olivine
    - Ronde
    - Saveurs d’Antan
    - Tomates anciennes et de couleur : Noire de Crimée, Cœur d’Antan, Cornue des Andes, Tomate Rose, Green Zebra, Marmande, San Marzano, Tomate Ananas.
 

Et aussi :

  • Légumes bio : Artichaut Camus, Artichaut Cardinal, Artichaut Petit Violet, Aubergine, Brocoli, Chou-fleur, Coco de Paimpol AOP, Concombre, Courgette, Oignon, Radis noir, Salade iceberg, Tomates Saveurs d’Antan, Tomates cerises, Tomate grappe, Tomate vrac.
  • Mini légumes : Mini betterave, Mini carotte, Mini chou-fleur, Mini fenouil, Mini navet, Mini poireau, Mini poivrons de couleurs.
  • Légumes anciens : Betteraves de couleur, Carottes de couleur, Cerfeuil tubéreux, Navet violet, Panais, Pomme de terre Ratte, Pomme de terre Vitelotte, Radis noir, Topinambour.
  • Courges : Potimarron.
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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