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La lettre infos Prince de Bretagne
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5000 tonnes d’apports prévisionnels,
dont 800 de Bio

Dès le 20 janvier, les apports moyens seront supérieurs à 30 tonnes par jour en conventionnel et à 6 tonnes en bio. Le poireau, légume à part entière de la gamme Prince de Bretagne.

Un nouveau cahier des charges

Les professionnels se sont imposé un cahier des charges très strict. Cette évolution a pour objectif de satisfaire les clients les plus exigeants. Une nouvelle catégorie haut de gamme A+ est ainsi mise en place.

La saison du poireau bat son plein.
C’est le moment de le mettre en avant.

   
   

Pleine saison :

  • Ail rosé
  • Carmine
  • Champignon shii-také
  • Chou-fleur
  • Chou kale
  • Chou vert frisé
  • Échalote traditionnelle
  • Endive
  • Mâche
  • Oignon de Roscoff AOP
  • Oignon rosé de Bretagne
  • Poireau
 

Quelques disponibilités :

  • Chou romanesco
  • Primaline
  • Tomates :
    - Saveurs d’Antan,
    - Noire de Crimée
 
 

Et aussi :

  • Légumes bio : Betteraves de couleurs, Chou blanc, Chou rouge, Chou-fleur, Chou vert frisé, Échalote traditionnelle, Endive, Mâche, Oca du Pérou, Oignon rosé de Bretagne, Poireau, Potimarron, Radis noir, Topinambour.
  • Mini légumes : Mini carotte, Mini chou-fleur, Mini navet, Mini poireau, Mini carottes de couleur.
  • Légumes anciens : Assortiment "Premium", Assortiment "Découverte", Betterave Choggia, Betterave Golden, Capucine tubéreuse, Carottes de couleur (blanc, jaune, rouge, violet ou mélange), Crosne, Hélianthi, Navet boule d'or, Navet violet, Oca du Pérou, Panais, Persil racine, Pomme de terre ratte, Pomme de terre vitelotte, Radis noir, Radis green meat, Rutabaga vert, Rutabaga violet, Topinambour.
  • Courges : Butternut, Musquée de Provence, Potimarron, Rouge vif d’Etampes, Spaghetti, Bleue de Hongrie.
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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