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La lettre infos Prince de Bretagne
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La météo de ces derniers jours
nous fait basculer en automne :
c’est le moment de marquer l’événement.

Avec son leader le chou-fleur, la gamme d’automne riche et variée arrive en force.

  • Le chou-fleur est le prince de la gamme choux, également composée des choux-fleurs vert, orange et violet, du brocoli, du romanesco et du chou pommé. Beaucoup de volumes pour réaliser de belles mises en avant.
  • Saisissez aussi l'opportunité de la saison pour mettre en avant la gamme des légumes anciens et des courges, très en vogue en ce moment et également très large.
  • Les alliums (l’échalote traditionnelle, l’oignon de Roscoff et l’ail rosé de Bretagne) sont des atouts importants de la gamme Prince de Bretagne.
  • L’endive rentre en pleine production.

C’est le moment de réaliser de belles opérations.

   
 

Début de saison :

  • Endive
  • Mâche

 

Quelques disponibilités :

  • Assortiment d'aubergines
  • Aubergine japonaise
  • Chou Kale
  • Chou-fleur vert
  • Concombre
  • Persil
  • Piment Breizh Kipik
  • Poireau d'automne
  • Rhubarbe
  • Tomates : Cerises grappes de diversification (jaune, orange), Marmande
 

Pleine saison :

  • Ail rosé
  • Artichaut camus/castel
  • Artichaut petit violet
  • Brocoli
  • Champignon shii-také
  • Chou-fleur
  • Choux-fleurs de couleur
    (orange et violet)
  • Chou pommé
  • Chou romanesco
  • Coco de Paimpol AOP
  • Courgette
  • Échalote traditionnelle
  • Fenouil
  • Fraise Mara des Bois
  • Haricot demi-sec de Bretagne
  • Jeunes pousses
  • Oignon de Roscoff AOP
  • Oignon rosé de Bretagne
  • Salade Iceberg
   

 

  • Tomates “Les incontournables” : Grappe, Cœur de Bœuf, Ronde, Cocktail, Olivine (tomate allongée), Charnue
  • Tomates “Les découvertes” : Saveurs d’Antan, Noire de Crimée, Green Zebra, Tomate Rose, Tomate Ananas, Cornue des Andes, San Marzano, Cœur d’Antan, Grappe de couleur (jaune, orange, verte, noire)
  • Tomates “Les petits fruits” : Cœur de pigeon (rouge et orange), Cerise (rouge et jaune), Cerise grappes

 

 
 

Et aussi :

  • Légumes bio : Artichaut camus, Artichaut Petit Violet, Brocoli, Carotte non lavée, Concombre, Courgette, Échalote traditionnelle, Oignon rosé de Bretagne, Poireau, Potimarron, Romanesco, Tomate cocktail, Tomate grappe, Tomate vrac.
  • Mini légumes : Mini betterave, Mini carotte, Mini carotte de couleurs, Mini chou-fleur, Mini fenouil, Mini navet, Mini poireau, Mini poivron.
  • Légumes anciens : Betterave Choggia, Betterave Forono, Crosne, Navet boule d'or, Navet violet, Panais, Pomme de terre ratte, Pomme de terre vitelotte, Radis noir, Radis red misato, Radis green meat, Rutabaga vert, Rutabaga violet, Topinambour.
  • Courges : Butternut, Potimarron, Rouge vif d’Etampes, Spaghetti.
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais