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La lettre infos Prince de Bretagne
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Les producteurs de fenouil Prince de Bretagne sont en pleine récolte. Les apports atteignent actuellement 8-10 tonnes par jour pour une production de plus de 300 tonnes sur la saison.

Un à un, les bulbes sont récoltés, parés et, en un coup d'œil, le savoir-faire du producteur s'exprime pour un calibrage en différents calibres précis :

• le petit : 60-75 mm de diamètre

• le gros : 105-120 mm

• 2 calibres moyens : 75-100 et 90-105 mm

La qualité du fenouil est reconnue par les professionnels qui lui reconnaissent unanimement son calibrage strict, son bel aspect bulbeux...

Le fenouil Prince de Bretagne,
c'est la garantie de ne pas se tromper.

   
 

Début de saison :

  • Chou blanc
  • Chou vert frisé
  • Endive
  • Oignon de Roscoff AOC
  • Radis green meat
  • Radis red meat
  • Radis red misato

Quelques disponibilités :

  • Carottes bottes
  • Concombre
  • Poireau d'été
  • Poivrons longs et doux
    (orange et jaune)
  • Rhubarbe rouge
 

Pleine saison :

  • Ail rosé
  • Artichaut camus
  • Artichaut castel
  • Artichaut petit violet
  • Brocoli
  • Céleri-rave
  • Champignon shii-také
  • Chou-fleur
  • Chou-fleur orange
  • Chou-fleur vert
  • Chou-fleur violet
  • Coco de Paimpol AOC
  • Courgette
  • Courgette ronde
  • Échalote traditionnelle
  • Fenouil
  • Fraise Mara des Bois
  • Iceberg
  • Jeunes pousses
  • Mâche
  • Oignon rosé vrac
  • Poivron Ramiro
    (longs et doux)
  • Romanesco
   

 

  • Tomate "Les incontournables" :
    grappe, ronde, cœur de bœuf, cocktail, olivine, charnue.
  • Tomate "Les petits fruits" :
    cerise grappe, cerise rouge, cerise jaune, cœur de pigeon rouge, cœur de pigeon orange, mini San Marzano.
  • Tomate "Les découvertes" :
    Saveurs d'Antan, Cœur d'Antan, Noire de Crimée, Green Zebra, Tomate rose, San Marzano, Cornue des Andes, Tomate ananas, grappe orange, grappe verte, grappe noire et grappe jaune.
 
 

Et aussi :

  • Légumes bio : Aubergine, Artichaut camus, Artichaut petit violet, Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Coco de Paimpol, Concombre, Courgette, Échalote, Iceberg, Oignon rosé, Potimarron, Tomate cerise, Tomate cœur de bœuf, Tomate grappe, Tomate ronde, Tomates saveurs d'antan.
  • Mini légumes : Mini betterave, Mini carotte, Mini chou-fleur, Mini navet, Mini poireau, Mini poivrons, Mini fenouil.
  • Légumes d’antan : Betterave chioggia, Betterave forono, Betterave golden, Carotte blanche, Carotte jaune, Carotte violette, Cerfeuil tubéreux, Navet boule d’or, Pomme de terre vitelotte, Pomme de terre ratte, Radis noir.
  • Courges : Butternut, Potimarron, Rouge vif d’étampes, Spaghetti
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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