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L'artichaut petit violet
est entré en pleine campagne.

Chaque jour, les producteurs Prince de Bretagne livrent ainsi entre 8 000 et 10 000 colis (vrac et poivrade) en stations d'agréage et de conditionnement.

Ça tombe bien puisque la consommation de cet artichaut est particulièrement estivale. Il se prête effectivement à la préparation de salades, marinades, barigoules...

L'artichaut petit violet conquiert de plus en plus de consommateurs et pose parfois encore questions.

N'hésitez pas à conseiller à vos clients de visiter le site Prince de Bretagne, ils y trouveront recettes et vidéos de conseils de préparation...

Artichaut camus et castel :
Tout l'été, les apports des gros artichauts se poursuivront.

Le calibre principal de ces artichauts est le 11/13 cm de diamètre. Ce calibre vous est proposé en colis de :

  • 13 têtes de castel
  • 15 têtes de castel ou camus
  • 18 têtes de castel ou camus
  • 20 têtes de castel ou camus. Ce dernier colis offre des têtes généreuses de près de 500 g, parfait pour une entrée estivale.

Pour vos opérations de mise en avant, Prince de Bretagne vous propose le box de 60x80x86 cm, gerbable, qui contient l'équivalent de 14 colis.

Le site internet Prince de Bretagne vous présente des idées recettes ou astuces...

N'oubliez pas de rappeler à vos clients que les gros artichauts peuvent cuire au micro-ondes...

L'artichaut camus et l'artichaut petit violet
sont également disponibles en Bio.

   
 

Début de saison :

  • Chou blanc
  • Chou-fleur vert
  • Chou vert frisé
  • Coco de Paimpol AOC
  • Concombre
  • Courgette
  • Échalote en vert
  • Fenouil
  • Fraise Mara des Bois
  • Navet
  • Petit pois
  • Radis noir
  • Rhubarbes verte et rouge
  • Romanesco

Quelques disponibilités :

  • Endive
  • Poivrons longs et doux
    (orange et jaune)
  • Poivrons Ramiro
    (longs et doux)
 

Pleine saison :

  • Artichaut camus
  • Artichaut castel
  • Artichaut petit violet
  • Brocoli
  • Céleri-rave
  • Champignon shii-také
  • Chou-fleur
  • Échalote traditionnelle
  • Fraise Gariguette
  • Iceberg
  • Jeunes pousses
  • Mâche
  • Pomme de terre primeur
   

 

  • Tomate "Les incontournables" :
    grappe, ronde, cœur de bœuf, cocktail, olivine, charnue.
  • Tomate "Les petits fruits" :
    cerise grappe, cerise rouge, cerise jaune, cœur de pigeon rouge, cœur de pigeon orange, mini San Marzano.
  • Tomate "Les découvertes" :
    Saveurs d'Antan, Cœur d'Antan, Noire de Crimée, Green Zebra, Tomate rose, San Marzano, Cornue des Andes, Tomate ananas, grappe orange, grappe verte, grappe noire et grappe jaune,
 
 

Et aussi :

  • Légumes bio : Aubergine, Artichaut camus, Artichaut petit violet, Brocoli, Chou-fleur, Concombre, Courgette, Échalote en vert, Iceberg, Pomme de terre primeur, Tomate cerise, Tomate cœur de bœuf, Tomate grappe, Tomates saveurs d'antan.

  • Mini légumes : Mini betterave, Mini carotte, Mini chou-fleur, Mini navet, Mini poivrons, Mini fenouil.
 
Prince de Bretagne, défendons le goût du frais

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