Artichaut Castel

Description

D’origine ouest méditerranéenne, l’artichaut provient du chardon sauvage. L’appellation « Camus de Bretagne » est apparue vers les années 1810. Il est aujourd’hui l’artichaut le plus connu en France.
Fleuron de la zone légumière bretonne, l’artichaut est une culture empreinte de tradition. La récolte, qui a lieu le matin, est totalement manuelle. La livraison et la réfrigération est effectuée le jour même de la récolte en chambre froide humide.

Le Castel : variété dérivée du Camus de Bretagne, est commercialisé depuis 1994.
Il est apprécié pour son fond volumineux et très charnu. De couleur verte assez vive, il évolue très lentement après récolte et se conserve bien. Cette variété est récoltée de mai à novembre.

Emballages

FormatBoisCartonPast.CalibreTêtesPoids
60*40*20 XXX13/15/18/20/2410 kg

Palettisation

Total colis
Pal. 100/120
Total colis
Pal. 80/120
Colis/couche
Pal. 100/120
Colis/couche
Pal. 80/120
5544
Visuel Artichaut Castel

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